Citrullus lanatus

Сергітетін қарбыз, сондай-ақ жеміс-жидек қауын, пышақ және питилла деп аталады, асқабаққа , асқабақ асқабаққа және асқабаққа байланысты өсімдікте өседі. Бұл түр Cucurbitaceae отбасының мүшесі болып табылады және ол негізінен оның жемісі үшін өсіріледі.

Тапсырыс: Cucurbitales
Отбасы: Cucurbitaceae
Түрі: Citrullus

Сипаттама

Қасқыр өсімдігінің асқабақпен ұқсастығы өте байқалады. Бұл өте ұсақ тамыры бар шөпті және ұзындығы 3 метрге дейін созылатын шөптер, оларда шаштар бар, бұл оларға тегіс текстурасы мен сирек кездесетін нәрсе береді. Ол жалаңаштанған балықтардан шығып, әдетте сабақтарын орап тастайды.

Жапырақтары пинатон болып табылады және әдетте 3 лоб пен 5 қабырғадан тұрады. Сияқты сияқты, оның бетінде кішкентай шаштар бар. Салыстырмалы түрде үлкен, олар ұзындығы 6 пен 20 сантиметрді құрайды. Оның гүлдері 5 sepals, 5 жапырақтар, 5 ыстық және төменгі аналықтан тұрады; Олар ашық-сары немесе сарғыш-жасыл түсті көрсетеді. Үлкен және сопақ немесе дөңгелек жемістер пайда болады, ашық немесе қараңғы жолақ немесе дақтары бар қара-жасыл қабығы бар. Шырынды целлюлоза қызыл немесе қарқынды сары, тәтті және сергітетін хош иісі бар.

Арбуз - Citrullus lanatus.

Тарату

Оның өсіру кем дегенде 4000 жыл бұрын пайда болады.

Арбелон тропикалық Африкада туылған, бірақ нақты аймақта консенсус жоқ. Бұл қазіргі Ботсвана, Намибия және Оңтүстік Африкада, немесе құрлықтың солтүстік-шығысында Калахари аймағы еді. Жабайы қарбыз Африкада және Азияда кең таралған; Замбия, Мозамбик, Оңтүстік Африка, Намибия, Ботсвана, Зимбабве және Малави басымдыққа ие.

Оның өсіру кем дегенде 4000 жыл бұрын; Христиан Еуропаға дейін Нил өзеніндегідей, Орта және Қиыр Шығыста да дамыды, ол Жерорта теңізі мен Үндістан арқылы тарихи дәуірде таралды, бірақ Қытай X ғасырға жетті. Ол XVI ғасырда Америкада енгізілген.

Қазіргі уақытта, қарбыз өсімдігі әлемнің көп бөлігінде, әсіресе қалыпты климаты бар елдерде өседі, дегенмен, егер ол тиісті қамқорлық пен климатпен қамтамасыз етілсе, ол тропикалық орындарда құрғап кете алады. Бұл ұзын, жазы бар өңірлерге жақсы бейімделген .

Көшіру және сорттар

Citrullus lanatus сол зауытта ерлер мен әйел гүлдер бар; соңғы аралар көбінесе арылдайды, бірақ басқа жәндіктер де жұмысын атқара алады. Көптеген ауылшаруашылық дақылдарын гүлдерді қолмен тазалау үшін жұмсақ щетка қолданылады, осылайша егінді жақсартуға болады. Негізінен өсімдік тұқыммен өсіріледі . Бұл оңай әдіс, себебі олар 6-дан 14 күнге дейін созылады. Жақсы құрғатылған, бірақ ылғалды құмды топырақ қажет; Дегенмен, өте жоғары ылғалдылық тәтті дәмді дамытпайтын қанттардың қалыптасуын тоқтатады. Жемістер бұрын пісіп жиналды.

Әртүрлі пішіндері, түсі, мөлшері мен дәмі бар 1200 астам қарбыз түрі бар.

Қазіргі уақытта әртүрлі пішіндері, түсі, мөлшері мен дәмі бар 1200 астам қарбыз түрі бар. Тұқымсыз кейбір бар . Коммерциялық қарбыз - жемшөп пен нәзік тұқымдармен, оларды қанықтыратын үй шаруашылығының және селекцияның өнімі.

Пайдаланады

Қарбыз - өте жақсы дәмі бар жеміс. Онымен сергітетін сусындар, салаттар, десерттер, консервілер мен кейбір тағамдар дайындайды, бірақ ол әдетте дайындалады. Ол ірімшік пен ветчина сияқты тағамдармен жақсы араласады, одан алкогольдік сусын аласыз. Африканың бөлігінде жапырақтары жиналады және көкөніс ретінде жейді. Жер қыртысы тұздықта немесе тұздықта дайындалады, тіпті көкөніс ретінде жеуге болады. Тұқым кейбір дәстүрлі Африка тағамдарында маңызды; олар тұздалған немесе тұздалған немесе жерге тамақтана алады және сорпа, тұздықтар, нан және торттарға қосылады. Батыс Африканың нарықтық шкафтарында қарбыз тұқымын табу өте жиі емес. Тосттар тіпті кофе алмастырғыш ретінде пайдаланылады.

Ішкі қарбыз.

Арбуз суда өте бай, бұл адамдарға диеталар бойынша өте қолайлы етеді. С дәрумені мен A дәрумені, лицопен (антиоксидант) мен пектиннен басқа, орташа деңгейі бар. Тұқымдар ақуыздың көзі болып табылады және 20-45 пайыздық майды қамтиды, ол, сонымен қатар, салаттар дайындау және салқындау үшін пайдалы. Зәр шығару жолдарының жұқпалы ауруларын және гипертонияны азайту мақсатында кейбір адамдар өздерінің диуретикалық қасиеттеріне байланысты тұқымды пайдаланады. Сенегалда қарбыздың еті ішек паразиттерін шығаруға қызмет етеді.

Жабайы жабайы өсімдіктер өсімдіктерге қарсы қорғаныс ретінде әрекет ететін қиярбитациндердің, қосылыстардың болуы нәтижесінде ащы қарбызды шығарады.

Қауіптер және сақтау

Табиғатты қорғау жөніндегі халықаралық одақтың Қызыл тізіміне сәйкес, Citrullus lanatus - Оңтүстік Африкадағы «Кішігірім концерн», және ол елеулі жаһандық қауіпке ұқсамайды. Антрацноза , апикальды шірік, Erwinia tracheiphila бактериальды сығындысы , жүнді және ұнтақты көгеру зеңдеріне ұшырайды . Егер олар уақытында емделмеген болса, онда олар барлық егістіктермен аяқталуы мүмкін.