Apple ағашы

Malus domestica

Ақпарат және мүмкіндіктер

Әрине, сіз алма жепсіз, өйткені ол әлемдегі ең танымал және жеміс-жидектердің бірі. Ол алма ағашында өседі, оның ішінде Малус доместикасы ең көп өсіріледі. Оның ең үлкен ата-бабасы - Малус сиерерси , жабайы алма ағашы.

Тапсырыс: Росалес
Отбасы: Розацея
Түрі: Малус

Сипаттама

Алма ағашы 1,8-4,6 метр биіктікте орналасқан, бірақ өсімдікке жатпайтын үлгіні 12 метрге дейін жете алмайды. Дөңгеленген тәж және бұрыштық бұтақтарды көрсетуге бейім. Оның жапырақты жапырақтары эллиптиктен немесе сопақ, аздап тістелген шеттермен; Олар қалың және тегіс. Пучтың қара-жасыл бояуы бар, ал төменгі түктерге ие төменгі жағы - сұр шағыл түс.

Топтарда өсетін гүлдер топтарда дамыған 5 ақ және қызғылт сопақ лепестері мен нәзік келбетін көрсетеді. Әр гүлдің ортасында бірнеше тұрақтылық пен стигма орналасқан. Әртүрлі жеміс, дөңгелек және әр түрлі түсте, интерьердегі 2 немесе одан да көп тұқым бар.

Тарату

Алма ағашының шығу тегі Түркияның, яғни Орта Азияның шығысында орналасқан, бірақ Малус доместикасы бірнеше жабайы түрлердің гибриді екенін атап өту керек. Мұсылмандардың мүмкін болатын бабасы - Қырғызстанға, Қазақстанға, Тәжікстанға және Синьцзянь облысына, Қытайға.

XVII ғасырда еуропалық қоныс аударушылар Солтүстік Америкаға әкелінді, содан кейін алма ағаштарына бақша отырғызылды және көптеген сорттар құрылды. Қазіргі уақытта алма өндірісінің ең маңызды елдерінің қатарында Қытай, Америка Құрама Штаттары, Түркия, Польша, Франция және Үндістан бар.

Көшіру және сорттар

Ағаш әдетте көктемнің соңында гүлдейді. Аттар мен басқа да жәндіктер гермафродит гүлдерін оптимизациялауға жауапты, алайда фермерлер жеміс-жидеклерді өсіруге және жақсы өнім алуға жетуді қалайды. Осы түрдегі тозаңдандыруды жеңілдету мақсатында ағаштарда аюшыларды орналастыруға болады. Түрлілік түріне сәйкес, дәнді дақылдар жыл мезгілінде әр түрлі болады.

Жабайы алма ағаштары тұқымдардан оңай өседі, бірақ өсірілетін әдетте егу арқылы таратылады және 2 жылдан 5 жылға дейін жеміс бере бастайды. Піскенге дейін алма 100 және 200 күнді қажет етеді.

Әртүрлі сорттар дұрыс емес, бірақ шамамен 7,500 шамасы мөлшері, тері түсі мен дәмі бойынша ерекшеленеді. Кейбір сорттар 3-тен астам түстерді көрсетеді, ал кейбіреулері қызғылт немесе сарғыш целлюлозаны көрсетеді. «Үлкен Смит», «Фудзи», «Алтын дәмді», «Қызыл дәмді» және «Винагун» сорттарының үлгілері.

Пайдаланады

Алма ағашының жемісі негізінен жаңа піскен немесе салаттар, торттар, шырындар, тұздықтар, джемдер, шарап, сидр және түрлі ыдыс-аяқтардағы жемістермен өсіріледі. Карамелизделген алма және алма піскен десерттер сияқты тәтті кәмпит, белгілі бір мерекелерге немесе елдерге тән.

Көптеген артықшылықтар адам денсаулығына жатады, себебі оларда бірнеше қоректік заттар бар: калий, фолий қышқылы, С дәрумені, А витамині, Витамин, талшықтар, кальций, полифенолдар. Антиоксиданттар рак ауруларының алдын алуға көмектесе алады, ал пектин қандағы қант пен холестерин деңгейін төмендетеді.

Алма талшығының ас қорыту қызметін реттеуге және ішек флорасын қалпына келтіруге, сондай-ақ диарея мен іш қатуды болдырмауға мүмкіндік беретіні белгілі. Бірақ абай болыңыз, себебі тұқымдар аз уытты болып табылады және артық тұтынылатын болса, денсаулыққа зиянын немесе аллергияны тудыруы мүмкін.

Қауіптер және сақтау

Зауыт бағаланған жоқ, бірақ қауіп төндірмейді. Дегенмен, дақылдар зиянкестерден, әсіресе саңырауқұлақтардан зардап шегеді. Гүлдер, жапырақтары мен жемістері алма қыртысының саңырауқұлақтарына, сондай-ақ жемістің саңырауқұлақтарының жемістеріне ұшырауы мүмкін. Тли жапырақтарды пайдаланады және олар ағашты жапса, ол оның өсуін төмендетеді. Басқа зиянды организмдер - бұл күйе, еуропалық қызыл кене, қола қоңызы және кейбір шырындар.