"Et dites-moi, Madame Laitue, qu'avez-vous ressenti quand elle a été arrachée avec acharnement de votre maison?"

"Oh, terrible ..." il marmonne et essuie une larme qu'il a eu du mal à contenir. «Ils m'ont tout pris et mes blessures ne sont pas encore guéries, ils m'ont mutilé et m'ont empêché physiquement toute une vie! Pensez-vous que je ne souffre pas? "

Peut-être cette scène est-elle exagérée, mais les opposants aux régimes végétariens mentionnent souvent de façon sarcastique que les plantes et les légumes qui servent de nourriture souffrent également, tout comme les animaux et les humains, et que, par conséquent, ceux qui s'abstiennent de viande commettent également des actes délectables. contre les êtres sensibles.

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Les végétariens et les non-végétariens mènent depuis longtemps une sorte de bataille pour prouver que les autres ont tort et que manger un délicieux steak de bœuf n’est pas la même chose que de commettre un acte répréhensible. Si vous êtes curieux, consultez le Web et vous trouverez plusieurs articles sur l’abandon du véganisme par un scientifique norvégien, qui a découvert que les plantes en souffraient et qui, pour cette raison, préférait se nourrir des fruits et des matières végétales tombés au sol. Selon sa découverte, cette décision était la plus éthique. Il n'allait pas infliger de douleur à des êtres qui, comme nous et les animaux, ne sont pas responsables de notre appétit, indépendamment de la douleur des autres.

Eh bien, il est clair que la scientifique aurait (ou aurait) de graves problèmes pour trouver sa nourriture et n'oublions pas les problèmes de santé qui en résultent. La réalité est que les plantes ne souffrent pas. Pourquoi disons-nous cela? Laissez-nous clarifier un premier point: dans le règne végétal, des réactions similaires à des sensations superficielles sont expérimentées, mais elles ont peu à voir avec la souffrance que peut souffrir le règne animal.

Les plantes n'ont pas de système nerveux central leur permettant de réagir en se déplaçant vers des stimuli externes. Ils ne ressentent aucune douleur vive, aucune brûlure, aucun plaisir. Ils sont vivants, mais disons aussi qu'ils ne sont pas "morts" parce que leur vie manque de conscience et d'intelligence. Nous ne pouvons pas dire que les plantes sont "quelqu'un", comme dans le cas des animaux.

D'autre part, un grand nombre de plantes ont des systèmes de défense ou d'alimentation complexes, mais les «sensations» que certaines semblent éprouver, telles que fermer leurs feuilles au toucher ou capturer des insectes à l'intérieur pour se nourrir, sont des réactions mécaniques nécessaires. Pour ta survie. Mais si quelqu'un déchire une feuille d'un arbre, cela ne fait pas mal, car il manque le système que les humains et les animaux trouvent utile de fuir devant la perception du danger. Nous pouvons alors assurer que les réactions ne sont pas des sensations, car elles ne proviennent pas d'un ordre cérébral, elles sont étrangères à la conscience.

Clarification: ce qui précède ne signifie pas que la vie végétale est inférieure et ne constitue en aucun cas un argument pour justifier les dommages causés aux plantes. Avant tout, il est important de maintenir l’équilibre écologique et toutes les plantes sont une partie vitale de la nature. Cependant, affirmer qu'ils "souffrent" est une affirmation exagérée, car scientifiquement, jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve concluante.

De plus, si tous les organismes vivants ont des défenses, de quoi pouvons-nous nous nourrir? L'homme est un être hétérotrophe, il lui est donc impossible de se nourrir. À moins que, dans le futur, nous inventions ou découvrions un moyen d’obtenir notre nourriture sans sacrifier aucun être vivant, nous devons choisir l’option la moins dommageable, à savoir les plantes.

Alors calmez-vous, végétariens. Ils ne commettent aucun acte contraire à l'éthique en mangeant la salade, ils ne tuent personne et la prochaine fois que quelqu'un leur demande s'ils ne ressentent pas la compassion pour la douleur des plantes, demandez-vous s'il est pertinent de vous souvenir de vos cours de biologie.