Citrus x парадиси

Грейпфрут ағашы помелеро немесе грейпфрут деп аталады, бірақ адамдар жиі жемістерге сілтеме жасайды. Шын мәнінде, Citrus maxima x C. reticulata (алтын грейфрут) сияқты грейпфрут деп аталатын бірнеше жеміс бар, бірақ Citrus x парадиси - ең дамыған және танымал түрлері. Бұл цитрустық топтың құрамына кіреді және жабайы шыққан жоқ, өйткені бұл тәтті апельсин ( Citrus x sinensis ) мен памплемуса немесе грейпфрут ( цитрусты максима ) арасындағы будандастырудың нәтижесі.

Тапсырыс: Sapindales
Отбасы: Rutaceae
Түрі: Цитрус

Сипаттама

Помелеро басқа да цитрус ағаштарымен ұқсастығын сақтайды. Ол 5-тен 6 метрге дейін өседі және тығыз жапырақтардың дөңгелектелген шатыры бар. Кейбір ағаштар биіктігі 13-15 метрге жетуі мүмкін. Әдетте, магистраль диаметрі шамамен 15 сантиметрді құрайды, бірақ ағаш өлшемі есейген сайын өседі.

Жапырақтары көпжылдық, сондықтан Citrus x парадиси жылдың кез келген уақытында жалаңаш емес. Оның түсі ашық-жасыл, жарықта қараңғы, ал төменгі жағында айқын. Оның пішіні сопақ немесе эллиптикалық және оның беті кішкене везикуламен жабылған. Олар ұзындығы 15 сантиметрді құрайды. Гүлдер жұмсақ ақ, кілегей немесе сары түстерді көрсетеді және жұқа және жағымды хош иіс береді. Оларда 4 жапырақ бар, жалғыз немесе 6-12 топтарда өседі.

Грейфрут - дөңгелек жемістер немесе 10-15 сантиметр диаметрі бар жеңіл алмұрт пішіні, бірақ кейбір сорттары тіпті үлкенірек. Терісі - өрескел, жасыл, сары немесе қызғылт-қызғылт. Шырынды целлюлоза бірнеше мембраналық қаңылтырдан тұрады; Ол піскен кезде сарғыш немесе қызғылт түсті, қышқыл және сәл тәтті хош иісі бар.

Помелеро - Citrus x парадиси.

Тарату

Гибрид Барбадос аралына жатады және он жетiншi ғасырда Азияны таныстырады деп саналады.

Citrus x парадиси - бұл салыстырмалы түрде соңғы түр. Гибридті он екі түрден Барбадос аралдарына жатқызады, олар XVII ғасырда Азиядан аймаққа енгізілді. Тағы бір идея - бұл Батыс Үндістанға тән. Бастапқыда грейпфрут «тыйым салынған жеміс» деп аталды , бұл 1750 жылғы Гриффит Хьюгтың қағазынан көрінеді, немесе ол памплемусаның кішкене алуан түрі. Еуропаға кіргенде оның есімі «грейпфрутке» өзгерді.

Қазіргі уақытта ол жылы облыстарда, субтропикалық климат жақсырақ өңделеді. Негізгі грейпфрут өндіруші елдер - Қытай, АҚШ (негізінен Флорида және Калифорния), Мексика, Тайланд, Оңтүстік Африка, Израиль, Аргентина, Түркия, Үндістан және Судан. Екінші жағынан, Куба, Бразилия, Үндістан және Марокко маңызды сорттары бар.

Көшіру және сорттар

Помелеро - бір зауытта екі жынысы бар бір түрі. Көктемде немесе жазда пайда болатын гүлдер әдетте гермафредикалық, ерлер мен әйел жыныстық органдармен бірге. Бұл артықшылығы, себебі олар шырындыларға тамақтандырған кезде пайда болатын аралар сияқты жәндіктердің арқасында өздерін опылуға мүмкіндік береді. Тозаңдандыру орын алғаннан кейін және гүлдер ұрықтандырылғаннан кейін, жеміс гүлден өседі.

Егістірілген помелерлер топырақтың бірнеше түріне, оның ішінде сазды және тұзды топыраққа әсер етуі мүмкін. Олар әдетте өте күшті жел мен тұздан қорғалған тұқымдар, шламдар және гвозиялар арқылы таратылады және 2-ден 5 жылға дейінгі кезеңде жеміс береді. Көптеген сорттар бар ; ең көп өсірілген өсімдіктердің: «Стар Руби», целлюлоза қарқынды қызыл түсімен қара жемістер; «Oroblanco», бозғылт сары грейпфрут және тұқымсыз; «Ақ батпақ», үлкен жемістер мен аз тұқымдармен; және «Дункан» суық және өте шырынды жемістерге өте төзімді.

Жетілген грейпфруттар.

Пайдаланады

Помелердің ағашы қиын және жиһаз және кейбір заттар жасау үшін қолданылады. Грейпфрут оның қоректік және дәрілік қасиеттері үшін жоғары бағаланатын жеміс болып табылады. Ол витаминге, калийге, талшықтарға, тиаминге, рибофлавинге, ниацинге және пантотен қышқылына бай және құрамында кальций, темір, магний және марганецтің белгілі мөлшерін қамтиды. А витамині қызыл және қызғылт сорттарда мол, әсіресе лицопен және бета-каротин түрінде кездеседі.

Грейпфруттар жаңа піскен немесе табақшаларда, шырындар мен десерттерде қолданылады. Дәмі өте тәтті емес, сондықтан әдетте салмақ жоғалтуға арналған диеталар . Halved және қантқа себілген немесе балмен киінген, таңғы ас немесе тағамдар. Егер сегменттер қуырылған болса, олар бөтелкеге, беконға немесе көкөністерге қосымша немесе таңу түрінде қосылады. Теріден және тұқымнан май алынатын өнімдер хош иістендірілген немесе алынбаған, алынады; Тері майы алкогольсіз сусындардың хош иісі ретінде сатылады. Сірке суы және жақсы сапалы шарап шырынмен дайындалған.

Жемістің тұқымдары бактерияға қарсы және антифагенальды қасиеттерге ие және майдың майларды қорытуға ықпал ететініне сенеді.

Қауіптер және сақтау

Помелеро ерекше қауіпті өсімдік емес, сондай-ақ жойылу қаупі кезінде қарастырылмайды. Дегенмен, бактериялар мен саңырауқұлақтар, егер оларды орналастырса немесе тамақтандырса, оларды науқасқа айналдырады. Грейпфрут ағашынан немесе грейпфруттан зардап шеккен кейбір жазалар - құрғақ шірік, цитрус жемістерінің меланозы, жеміс ұшағы, ақ ұшақ және қара цитрус ұшағы. Түлектер зауытты жұқтыруға қабілетті.