Citrus x sinensis

Тәтті апельсин - әлемдегі ең жемісті жеміс ағаштарының бірі және оның жемістері кеңінен танымал. Жабайы жапырақтан шықпайтын бұл ағаш грейпфрут ағашының ( цитрустық нұр ) және мандарин ағашының ( Citrus retictulata ) арасында гибрид екенін білу таңқаларлық болуы мүмкін. «Апельсин» сөзі араб бенангынан шыққан сияқты, ол, өз кезегінде, Санскрит нараурга немесе нагараñядан шыққан .

Тапсырыс: Sapindales
Отбасы: Rutaceae
Түрі: Цитрус

Сипаттама

Бұл шамамен 7,5 метр биіктікке жететін орташа ағаш, бірақ жақсы өсіру жағдайында екі есе өседі. Ол жұқа немесе сәл қалың бұтақтары бар және жерден шыққан кейбір тамыры бар жұқа магистральдық және қоңыр түйіршіктері бар. Жас бұтақтары жасыл, икемді және жұлын. Ол жасыл, көпжылдық және сопақ жапырақтарын дамытады және ұзындығы 6,5-тен 15 сантиметрге дейін және ені 10 сантиметрге дейін жетеді. Шеттері жиек болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін.

Апельсин гүлдері деп аталатын қызғылт ағаштың кішкентай гүлдері жалғыз немесе 2-ден 6-ға дейінгі топтарда өседі. Әрқайсысында бірнеше сортты сары ұшымен және ақ лепестками бар 5 сепал бар. Олар өте хош иісті. Олардың ішінде апельсиндерді, жасылдан қарқынды апельсинге дейін қалың, балауыз тері мен түсі бар диаметрі шамамен 6,5-9,5 сантиметрлі жемістер дамытады. Ақ ішкі қабаты бар, содан кейін шырын бар 10-14 сегменттен тұратын целлюлоза.

Citrus x sinensis гүлдері, жапырақтары мен жемістері.

Тарату

Тәтті апельсиннің ағашы Үндістанның солтүстік-батыс бөлігінде немесе оңтүстік Қытайда туындауы мүмкін.

Тәтті апельсиннің ағашы Үндістанның солтүстік-батыс бөлігінде немесе оңтүстік Қытайда туындауы мүмкін. Соңғысында оны өсіру 2400-ге дейін немесе 2500-ге дейін созылады. Және тез таралмаған сияқты. Зауыт 1400 жыл бойы Жерорта теңізі аймағына саудагерлер келді, ал 17-ші ғасырға келгенде, қызғылт сары дәмді жеміс және сәнділік жақсы болды. Осы ғасырда Citrus x sinensis Мексика мен Оңтүстік Америкаға италиялық жаулап алушылар, ал Солтүстік Американың қалған бөліктері француздар тарапынан алынды. Жоғарыда айтылғандай, тәтті апельсин тікелей жабайы баба болмайды, себебі бұл будандастырудың нәтижесі.

Қазіргі уақытта зауыт тропикалық және субтропикалық аймақтарда өсіріледі , бірақ ол негізінен субтропикалық болып саналады. Бұл Америка Құрама Штаттарында, Оңтүстік Африкада, Австралияда, Оңтүстік Американың, Кариб теңізінің және Қиыр Шығыстың бір бөлігі. АҚШ-та тәтті апельсиннің ірі өндірушілері Флорида және Калифорния болып табылады.

Көшіру және сорттар

Ағаш көктем мен жазда гүлдейді. Оның гүлдері гермафродит болып табылады , сондықтан олардың бір мезгілде ерлер мен әйелдердің екеуі де бар. Бұл оларға өзін-өзі тазалауға мүмкіндік береді. Ара мен басқа да жәндіктер хош иісті тартатын тәтті балшырттарды тамақтандырған кезде өз денесінен шығып, босататын споралар арқасында оларды шайқайды.

Тұқым өсірілетін апельсин ағаштарын тұқымдармен, шламдармен және құстармен отырғызуға болады, бірақ тұқымдармен отырғызылған ағаштар көбірек жеміс әкеледі. Жерде құрамында қоректік заттар мен органикалық заттардың жақсы деңгейі болған кезде олар контейнерлерде өседі. Ол аязды жақсы өткізбейді.

«Валенсия», «Ананас», «Навель», «Вашингтон Навели», «Сунгиина», «Белладона», «Берна», «Гарднер» және «Королев» сияқты тәтті апельсиннің ең танымал сорттары болып табылады.

Пайдаланады

Апельсин ағашынан, ағаштан, гүлден және, әрине, май алынатын жемістен. Ағаш шағын құралдар мен заттардан басқа үлкен жиһаз өндірісінде кеңінен қолданылмайды. Гүлдер интерьерді безендіру ретінде пайдаланылады , ал оның қабығының және жапырақтардың майы сабындарды, тазалағыш заттарды және көптеген косметиканы әмірлеу үшін қолданылады. Раковинадағы май лимоненнің жоғары концентрациясы бар, ол шалғындарды және бүргінді өлтіруге белгілі.

Жеміс Citrus x sinensis жұлдызы. Оның целлюлозасы тәтті және қышқыл болып табылады, ол жаңа піскен, десертте, джемдерде, консервілерде немесе ыдыстарда жейді. Тіпті алкогольді сусындар жасалады. Шырын өте сергітеді және эфир майларымен кейбір тағамдық өнімдер хош иістендірілген. Апельсин C дәруменіне, фолий қышқылына, лютеинге, калийге, талшықтарға, флавоноидаларға және антиоксиданттарға өте бай және қанның ас қорыту және тазарту қасиеттеріне жатады. Ол холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін және бұл лимонин сүт безі қатерлі ісігінің қатерін азайтады деп саналады.

Апельсин C дәруменіне, фолий қышқылына және антиоксиданттарға өте бай.

Қауіптер және сақтау

Қызғылт сары ағаш цитрустық бөренелерге, жабысқақ экссудаттарға, шірікке, бактериялық отқа, диапортэ цитри саңырауқұлақтарына, мақта шабақтарына , афораларға және басқа да кішкене түрлерге бейім . Аяз көбінесе ағаштарға, әсіресе жастарға әсер етеді. Бұл тіпті отандық бақшаларда да көп кездеседі, сондықтан ол бүкіл әлемге қауіп төндірмейді.