Актинидия дәмді

Киви ең бірегей жемістердің бірі болып табылады және әр дәмі оның дәміне көп ізбасарларды алады. Оны шығаратын зауыт Actinidia түрінің мүшесі болып табылады. Шын мәнінде, 1980-ші жылдардың ортасына дейін өсірілген түрлер Actinidia chinensis var болды. алайда Actinidia дәмді әлемдік өндіріс үстінде.

Тапсырыс: Ерикалес
Отбасы: Actinidiaceae
Жанр: Actinidia

Сипаттама

Зауыт - 9 метрге дейін жететін орман және күшті өрмелеудің жүзім бұтасы . Оның ұзындығы 7,5-12,5 сантиметрге дейін және ені 25 сантиметрге дейін созылмалы, балама, кең және сопақ жапырақтары бар. Ең кішкентай қызыл күрең қызыл шаштар сияқты көптеген жұқа шаштары бар, бірақ бұл пішінде олар жетілгенде жоғалады және түстер түсі қара жасыл болып қалса да, төменгі жағында пальчик болады.

Actinidia chinensis әдемі және хош иісті ақ кремді жеке немесе шағын топтарда өсетін сары гүлдерге айналдырады. Олар 2,5-тен 5 сантиметрге дейінгі арақашықтықты өлшейді, ал орталықта көптеген стаментер бар. Жеміс - шамамен 6,25 сантиметрлік сопақша жидек, бірақ кейбір киви ұзындығы 8 сантиметрге жетеді. Ол жіңішке қоңыр тері мен қысқа шашты жіңішке және қалың жабылған, ал оның тәтті қышқылдары тәтті соққымен жабылған, орталық бөліктен басқа, ашық түсті және кішкентай қара тұқымдармен қоршалған.

Actinidia deliciosa ер гүлі.

Тарату

Actinidia deliciosa киви зауыты Қытайға тән және негізінен елдің оңтүстік және орталық бөліктерінде, Сычуань, Джупе, Фуцзянь, Кянцы және Чжэцзян провинцияларында өседі. Онда жабайы өседі, ал қытайлар өз жемісін көптен жинап алды, ал кейбіреулері оны аз мөлшерде өсірді. Дегенмен, олар зауытты коммерциализациялау үшін емес, жаңа Зеландиялықтар емес. ХХ ғасырдың басында Actinidia chinensis кейбір тұқымдары Жаңа Зеландияға алынды және 1940 жылы ел өзінің аумағындағы жемістерді коммерциялай бастады, кейін оларды басқа елдерге дейін жеткізді. Қазіргі кезде киви өндірушілері Жаңа Зеландия, Италия, Бразилия, Жапония, Франция, АҚШ, Чили, Қытай, Испания, Греция және Израиль болып табылады.

Зауыттың мекендеу ортасы әдетте 800-1,400 метр биіктікте орналасқан таулы ормандар болып табылады. Ол субтропикалық климатқа жылу өңірлерінде жақсырақ өседі, бірақ ол аязды жақсы өткізеді. Шын мәнінде, оның жапырақтары мен оның гүлдер бүйрек бүйрек ашу үшін қысқа уақытқа аздап суық қажет. Суық сағаттар шамадан тыс болса, сіз өліп қалу қаупі бар.

Көшіру және сорттар

Киви зауыты Қытайға туған, бірақ оны нарыққа шығару үшін қытайлықтар ешқашан болған емес.

Көптеген киви өсіретін өсімдіктер «Хейворд» және «Бруно» сорттары секілді шелпектермен немесе гвозиялармен таралады. Олар тұқымдар арқасында отырғызылады. Өсімдіктер диаботалар болып табылады (ерлер немесе әйел адамдар) және бірыңғай гүлдер (бір жыныстың жыныстық органдары, ерлер немесе әйелдер) бар, сондықтан олар әйелдер тығыз болуы үшін, олар жақын болуы керек. Бұл аралар арқасында қол жеткізіледі, бірақ гүлдер өте тартымды емес. Осы себептен, ұяшықтар үшін ауылшаруашылық дақылдарының жанында немесе қолмен пленкаға айналу жиі кездеседі.

Actinidia deliciosa сорттары көп, бірақ бастысы Actinidia deliciosa var. Delicious және Actinidida deliciosa var. хлорокарпа Жаңа Зеландияда ең маңызды әйел сорты - «Хайворд», сонымен қатар «Эбботт», «Бруно», «Эллисон» және «Монты» ерекшеленеді.

Kiwis матчтары.

Пайдаланады

Белгілі болғандай, киви зауыты оның жемісі үшін жағымды дәмімен және оны салаттар мен десерттерден балық және тауық тағамдарына дайындауға болатын, бірақ оны дайындау үшін өте таралған емес. Ол қатты, бірақ толығымен жетілмеген кезде жеуге керек . Қоректік құндылықтардың тізбесі C дәрумені, калий, фолий қышқылы және Е витаминінің көп мөлшерін қамтиды. Ол антиоксиданттарға бай және белокты жұмсартуға және асқорытуды жеңілдетуге қабілетті актинидин деп аталатын ферментке бай (Сақтандыру, ол тітіркенуді тудыруы мүмкін). Кейбір зерттеулерде киви тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесуі мүмкін екенін көрсетеді.

Кейбір зерттеулерде киви тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесуі мүмкін екенін көрсетеді.

Зауыттың басқа қолданулары бар. Кейбір адамдар жапырақтары мен бұтақтарын қайнатып, қопасының қопасының зақымдайтын сұйықтықтарын қолданады, ал жапырақтары мен қабығымен қағаз жасай алады. Басқа адамдар үшін өсімдік бақшаларға және хеджирлерге жағымды әсер береді, оны сәндік элемент ретінде сепкен.

Қауіптер және сақтау

Actinidia deliciosa топыраққа ие сұранысқа ие түр болып табылады және оны өсіру үшін көп орын қажет. Жас өскіндер аязға өте сезімтал және жалпы алғанда олар топырақ өте ылғалды болса, саңырауқұлақтар мен бактериялар арқылы ауруларға қол жеткізе алады. Әдетте бұл түрлерге шабуыл жасайтын кейбір ағзалар - Армиллям мельясы, Агобактериум тумфациены, Гелиотрипс геморреидалисы, Шынжыр табандар, балдырлар және нематодтар Мелоидогин папласы және Гетердора мариони .