Cucumis melo

Қауынның бір түрі жоқ, бірақ Cucumis melo ең танымал және коммерциалданған болып табылады. Осы түрдегі өсімдік, басқа да бақша өсімдіктерінің түрлеріне ұқсас, қияр мен асқабақпен қамтылған Cucurbitaceae отбасының бір бөлігі болып табылады.

Тапсырыс: Cucurbitales
Отбасы: Cucurbitaceae
Жанр: Cucumis

Сипаттама

Cucumis melo зауыты - топырақ арқылы бірнеше бағытқа созылатын көптеген тегіс және қалың құстардың жыл сайынғы альпинистері. Оның максималды ұзындығы 1,5-2 метр . Үлкен жапырақтары бар, ені шамамен 15-25 сантиметрді және жіңішке және қысқа шаштармен жабылған. Әдетте, бұл жапырақтары жүрек пішініне ие.

Үлкен және ұзартылған гүлдер 5 sepals, 5 сарғыш жапырақтар, кейде апельсин немесе жасыл түсті реңктермен және 5 стаменспен дамытады. Жемістер жалған жидектер ретінде жіктеледі, бірақ шын мәнінде ерекшеленеді - әртүрлілікке сәйкес, ол ұсынылған пішіндердің, текстураның және түстердің үлкен әртүрлілігі. Көптеген жасыл, сары немесе қызғылт, жарқыраған қатты теріге және бірыңғай тонамен немесе торға ұқсайтын қабатты қабаты бар, көпшілігі дөңгелек. Ішінде шырынды салдарды және әртүрлі түстері бар, ішіндегі өте көп нүктелік тұқымдар бар.

Кук - Cucumis melo.

Тарату

Қауын түрлерінің көпшілігі Азия континентінен және Африканың кейбір құрғақ аймақтарынан келеді. Cucumis melo жабайы пішіні табылмаса да, Иранның, Ауғанстанның, Үндістанның, Арменияның және Анатолияның солтүстік-батыс аймағында туылғанына қарамастан, әртүрлі бөліктерде шығарылады. Египет, Эфиопия, Сенегал, Оңтүстік Африка, Кения, Зимбабве, Үндістан, Қытай, Иран, Непал, Пәкістан, Шри-Ланка, Таиланд, Йемен, Жапония, Индонезия, Малайзия, Филиппин, Австралия, Папуа-Жаңа Гвинея және Соломон аралдары.

Қауын түрлерінің көпшілігі Азия континентінен және Африканың кейбір құрғақ аймақтарынан келеді.

Бұл түр тропикалық және құрғақ климатта, теңіз деңгейінен 1,350 метрге дейін көтеріледі. Ол ормандарда, бұталарда, жайылымдарда және басқа да экожүйелерде өмір сүре алады. Бұл қалыпты климатта дамуға қабілетті жыл сайынғы зауыт. Ол аязды қолдамайды.

Көшіру және сорттар

Зауыт шілденің қыркүйекке дейін үнемі жабылады. Гүлдер біркелкі : тек ер немесе тек әйел, бірақ олар бір зауытта. Олар аралар мен басқа да жәндіктердің көмегімен опылдайды және өзін-өзі тоздырады. Бұл әйел гүлі сол өсімдіктің ер гүлдерінен тозаң арқылы опыленған кезде пайда болады. Жиі, гүлдер таңертең ашылады, бірақ ылғалдылығы жоғары немесе төмен температура күндері оларды кейінірек ашуға болады. Дәнді дақылдар негізінен тұқымнан өседі, бірақ жылу мен ылғалдың егуін талап етеді.

Жасыл қауын, түрлі қауын.

Cucumis melo құрамында 2 негізгі кіші түрі бар: Cucumis melo agrestis және Cucumis melo melo . Жалпы алғанда, Cucumis melo тәтті және шырынды бақша түрлеріне ие. Таяу Шығыста алғаш рет өсірілген және кейінірек Қытайға таралған, ең танымал бірі - канталупа қауыны ( Cucumis melo var Cantalupensis ). «Мақува», «Reticulatus», «Chito», «Ameri», «Adana», «Chandalak», «Inodorus» және «Dudaim» басқа сорттары.

Қазіргі уақытта канталуп әлемнің басқа да аймақтарында өсіріледі. Түрі қалыпты қарағанда, жылы, құрғақ және күн шуақты жерлерде жақсы құмды топырақта өседі; суық аймақтарда оны жылыжайларда көбейту ұсынылады. Аязға жол бермейді.

Қауын В және С дәрумендеріне, сондай-ақ калий мен фолатқа бай.

Пайдаланады

Қауын өсімдік негізінен жеміс-жидек, оның еті тәтті және шырынды және әдетте жаңа, сусындар немесе десертті тұтынады. Тіпті оның құрылымы мен дәмі ірімшік пен гауһармен жақсы үйлеседі және ол шарап дәмін қамтиды. Қауын В және С дәрумендеріне, сондай-ақ калий мен фолатқа бай. Өз кезегінде, тұқымдарда белоктар және оның майлары бар, тәтті және ұсақталған, пісірілген немесе салаттарға арналған винагреттерге қосылады. Сыртқы жабыны жоқ тұқымдар шикі немесе тостағаннан жейді немесе сорпаларға, пісіруге және нанға қосуға болады.

Қауынды пайдалану.

Дәстүрлі медицина белгілі бір ауруларды емдеу үшін Cucumis melo кейбір бөліктерін пайдаланады. Тамырлар күшті лактериялар болып табылады, және тұқымдар антитуссиялық, ас қорыту және вермифаци. Жеміс кейде косметикалық индустрияда ылғалдағыштар, лосьондар және т.б. жасау үшін қолданылады.

Қауіптер және сақтау

Зауыттың бұл түрі төмен температурадан әлсіз. Егер сіз оларға қамқорлық жасамасаңыз немесе өсімдіктер бір-біріне өте жақын егілетін болса, олар саңырауқұлақ тудыратын шаңды көгеру, қияр мозаикалық вирус сияқты ауруларды дамыта алады. Cucumis melo жоғалып кетпейтін түр болып табылмайды.