Мұса Мұса

Банан мен бананды ешқашан жейтін ешкім бар ма? Көптеген балалар мен ересектердің сүйікті тәтті жемістері орхидеялар мен алақандарға байланысты банан зауытында шығарылады. Дүние жүзінің көптеген жерлерінде банан немесе банан жемісі деп аталады, егер екі термин синонимдік болса, онда басқалары бананнан, пайдаланылған шикізаттан, қуырылған, қуырылған немесе ыдыс-аяқтармен бірге жүретін бананнан өзгеше. «Банан» сөзі араб тіліндегі бананнан шыққан, бұл «саусақтар» дегенді білдіреді, себебі бұл бөліктерге бананның бұтақтарының ұқсастығы.

Ондаған банан түрлері немесе банан өсімдіктері бар, бірақ тек кейбір сорттары коммерцияландырылған. Мұса ацилината, Мұса балбизиана және Мұса х парадисика , ең алғашқы екі арасында гибрид болып табылатын ең танымал. Musa balbisiana жеуге жарамайды және оның целлюлоза арасындағы тұқым сипатталады.

Тапсырыс: Зинибераль

Отбасы: Musaceae

Жанр: Мұса

Сипаттама

Банандар ағаштар емес , олар белгілі. Олар ағаш шабдалы өсімдіктер болып табылады, бірақ жалған жапырақтар немесе жалған жапырақтары бірнеше орамнан жасалған және пакеттерде ұйымдастырылған псевдостеммен; қарттар сыртқы бөліктерде, ал кішкентайлар орталықта жүреді. Аталған өсімдік тамыры өседі. Бұл «шөп» деп атауға болады.

Жапырақтары ұзындығы 60 см және ұзындығы 3-3,5 метрге дейін ұзын және ұзартылған. Олар жұлдыру мен парақтан тұрады. Олардың түсі жасыл, бірақ әртүрлілігіне байланысты олар қызыл немесе күлгін төменгі немесе қоңыр дақтар болуы мүмкін. Оның бананның орталығынан шыққан сабанның ұшынан өсіп келе жатқан гүлдері бар. Көңіл-күйлердің шоғыры қоршалған: гүлді, сыртқы бетке күлгін және ішіндегі қызыл түсті қорғау үшін бүрт немесе арнайы құрылым.

Әрбір гүл түтік және ақ болып табылады. Бір қызығы, әрбір шелектегі әйел, асексуалды және еркек гүлдері бар. Алғашқы 5-15 жолдарда, екіншісі орталықта, соңғысы - соңында таратылады. Екінші жағынан, жемістер жидектер ретінде жіктеледі және олар 15-20 бөрене өседі. Түрі бойынша оның терісі қалың және сарыға қызыл немесе қоңыр болады.

«Қызғылт Velvet» түріндегі банандар.

Тарату

Бананның қай жерде пайда болғаны белгісіз; Оның өсіру туралы ең ертерек еске Ассириядағы қабырғада жазылған жазбаларда, кемінде 7000 жыл бұрын жазылған. Өсіру шамамен 6 000 жыл бұрын Индус өрісінде өтті, бірақ банан Еуропадағы 10 ғасырға дейін енгізілмеді. C, Африка және Оңтүстік Америкадағы XVI ғасырда. Зауыт Папуа-Жаңа Гвинеяда алғаш рет үйленді.

Бүгінде банан тропикалық және субтропикалық аймақтарда өсіріледі. Әлемнің 107 елі өсімдікке басым.

Көшіру және сорттар

Жабайы және коммерциялық (өсірілген) банандар арасында айырмашылық жүргізу керек. Алғашқылар бицалардың көмегімен опыланады, ал өсірілетін сорттардың көпшілігі стерильді болып табылады, сондықтан әйел гүлдері жануарлардың опыления немесе ұрықтандыру қажет емес. Бұл банандар баған немесе шламдардың жанама қашуынан таралады.

Созылмайтын жұмыртқаның жемістің ортасында қалады. Әйелдердің аналық безі - бұл ұрықтандырылмаған жұмыртқалардың үйі, кейінірек жеміс әкеледі. Банандар қорғалған сайттарды таңдайды, бірақ күнмен толықты. Жылы климаттың ортасында, зауыт плантациялардан 3 жыл бойы жеміс әкелуі мүмкін.

Өсіретін банандардың ішіндегі ең көп сатылатын сорттары «Ducase», «Blue Java», «Misi Luki», «Mons Mari», «Mysore» және «Orinoco».

Ондаған банан түрлері немесе банан өсімдіктері бар, бірақ тек кейбір сорттары коммерцияландырылған.

Пайдаланады

Банан негізінен оның жемісі, ақ еті, ашық сары немесе сәл қызғылт және тәтті дәмі үшін өсіріледі. Құрамында 23 пайыз көмірсу, 1 пайыз ақуыз және холестеролсыз 0,5 пайыз май бар. Оның қоректік құндылықтары В витамині, рибофлавин, фолий қышқылы, витамин, аз А дәрумені, марганец, магний және калийдің жоғары деңгейін қамтиды. Бұл энергияның керемет көзі, себебі 2 бананмен 90 минут қуатты жаттығу жасау үшін қажетті энергияны аласыз. Ешқандай себеп жоқ, Африка өңірлерінде банандар тамақ өнімдері деп саналады.

Бананмен десерт.

Жеміс шикі және папилля бөлігі ретінде, көптеген десерттер мен көптеген тағамдардан тұрады. Сондай-ақ, сапалы ұнды дайындауға болады. Калий жүрек соғу жылдамдығын қалыпқа келтіреді және ағзаның су деңгейін реттейді, ал оның ішіндегі талшық жүктілік кезінде іш қатуды, жүрек айналымын және жүрек айнуын жеңілдетеді. Екінші жағынан, қабықтың ішіндегі тері антисептикалық болып табылады және жаралар мен москит шағуына қолданылуы мүмкін. Жапырақтары кейбір тағамдарды белгілі бір хош иіспен және дәмімен байланысты, олар Мексика мен Орталық және Оңтүстік Американың басқа елдерінде дәмдеуіштерді, жүгері қамырымен жасалған ыдыстарды орауға арналған. Жас жапырақтарды кесілген және салаттарда жеуге болады, ал еркек коконы көкөністер сияқты қайнатылады.

Кейбір зиянкестер кейбір елдерде өсірілген банандардың өндірісіне әсер етті.

Қауіптер және сақтау

Өсімдік өсімдіктер саңырауқұлақтар мен бактериялар туындаған ауруларға өте осал етеді, бұл өсімдіктер бірдей өсімдіктен өсіріледі, өйткені олар клондар секілді, өте аз генетикалық өзгермелілігі бар. Тропикте Мұса х Парадисиика Панамалық аурудан зардап шегеді, ол тамырларға шабуыл жасайтын Fusarium oxysporum саңырауқұлақтарынан туындаған. Басқа ауруларды Erwinia carotovora, Colletotrichum musae, Fusarium pallidoroseum, Fusarium pallidoroseum, Fusarium solani және Ramichloridium musae шығарады .

Кейбір зиянкестер өсірілген банандардың өндірісіне әсер етті және жаңа патогенді миллиондаған өсімдіктерді құрту мүмкін деп қорқады. Бұл қазірдің өзінде орын алды: 1950 жылдары Панамадағы аурулардың салдарынан бүкіл әлемде ең көп өндірілген және тұтынылатын Грос Михель сорты толығымен жойылды, сондықтан оның маркетингі азайған.